maandag 12 maart 2012

Eiwit topping



Eiwit topping

ingredienten
  • 2 eiwitten
  • 150 gram suiker
Mix de eiwitten au-bain marie. Voeg telkens een een beetje suiker toe. Mix net zo lang tot  de topping overeind blijft staan. Je kunt de topping met een spuitzak op de cupcake spuiten (zie de foto). Ook kun je leuke cupcake versieringen kopen (bijvoorbeeld in de supermarkt) of er kleurstof aan toevoegen.

2 opmerkingen:

  1. kan je ook bruine suiker gebruiken of moet het echt witte suiker zijn?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Bruine suiker kan vast ook wel. Wordt het alleen wel bruin

      Verwijderen