Tour de France: Deauville en Hon Fleur

Hoewel het strand maar op twintig minuten fietsen van ons huis ligt, ga ik eigenlijk nooit naar het strand. Zonde, want op vakantie vind ik het altijd heerlijk om op het strand lekker uit te waaien. Op de laatste dag in Normandië bezochten we Deauville en Trouville. Vroeger waren dit dé badplaatsen voor de rijke Fransen. Nu is het vooral een strand voor de wat oudere Fransman en trekt het vooral veel toeristen door de bekende parasols en ligbedjes.

In de middag reden we veder naar Hon Fleur, een oud vissersdorpje. De haven lag vol met kleine zeilboten en het was er gezellig druk. Hier kon je de lekkerste vis van de regio eten. De vis die gevangen werd, kon je meteen bestellen in kleine eettentjes langs de straat. Nu zijn wij niet zulke vis liefhebbers, dus wij ruilden de vis in voor een lekkere ijscoupe.

Tour de France: sightseeing

Rondom de camping heb ik ook nog een aantal foto's gemaakt. De eerste camping lag aan een landweggetje met mooie boerderijen en grasvelden. Na een week reisden we verder naar Millau in het  zuiden van Frankrijk. Hier was het meer bergachtig. Millau is bekend door de hoogste brug van Europa en de Gorges du Tarn trekt veel toeristen en watersporters. Als je geen last had van hoogtevrees kon je ook van de berg af parapanten. Ook hier maakten ik een aantal vakantiekiekjes. Voor sommige foto's heb ik zelfs mijn wekker gezet om tijdens de golden hours van de zonsopgang te fotograferen.

Tour de France: jumièges

Na Rouen reden we verder naar het kleine dorpje Jumièges. Hier staat een abdij die meerdere malen afgebroken en weer opgebouwd is. Wat er dan overblijft is iets wat lijkt op een gigantische openlucht kerk zonder dak. Samen met de blauwe lucht en de bewolking leverde maakte ik de volgende foto's van de abdij:

Tour de France: Rouen

Rouen was één van de grotere plaatsen bij ons in de buurt. Het centrum is heel apart ingedeeld. Met de auto door het centrum rijden was al behoorlijk lastig. Je werd kriskras door de stad geleid en overal ga je met tunnels onder de andere wegen door. Gelukkig vonden we snel een parkeerplek en konden we de stad verkennen. Het bijzondere aan Rouen is dat het verschillende kerken heeft waar het centrum omheen gebouwd is. Wanneer één kerk werd verwoest, begonnen ze met het bouwen van een nieuwe kerk op een andere plek. Vervolgens werd de oude kerk weer herbouwd. Hierdoor staat Rouen vol met kerken en de ene doet zeker niet onder voor de andere. Niet alle kerken zijn tegelijk open voor publiek en de openingstijden van de kerken verschillen per dag. Maar het bezoeken van de kerk was zeker de moeite waard.

Tour de France: De tuinen van Monet

Op dag twee van onze vakantie is het gelukkig al iets minder koud. Ook regent het niet meer oneindig en vallen er slechts af en toe wat spetters. Vandaag gaan we de tuinen van Monet bezoeken in Giverny. Om even je geheugen op te frissen: Monet is vooral bekend met zijn schilderijen van de waterlelies en de brug over een vijver met waterlelies. Bij de entree staat er een enorme rij, maar eenmaal binnen valt de drukte reuze mee. De tuin is echt één van de mooiste die ik ooit gezien heb. Ondanks dat de bloeitijd van de meeste bloemen al over is, staat de hele tuin vol met kleurrijke exemplaren. Geen wonder dat je hier geïnspireerd door raakt. Jammer genoeg was de Blauwe Regen over de 'beroemde' brug al uitgebloeid. Op de foto's is het nog niet half zo mooi als in het echt. Hieronder mijn pogingen van de tuin en een paar close-ups van de bloemen. Ik zou zo weer terug gaan!

Tour de France: Chateau in Beaumesnil

Het einde van de vakantie is al weer in zicht, maar gelukkig heb je de vakantiefoto's nog om de vakantiesfeer nog een beetje vast te houden. Afgelopen vakantie vertrok ik voor drie weken naar Frankrijk. We begonnen in Normandië, in de buurt van Rouen. Gezellig met mijn ouders. Als ik vertel dat ik gezellig met mijn ouders weg ga, zijn mensen altijd een beetje verbaast. Alsof het raar is dat je nog mee gaat op vakantie bent als je achttien jaar of ouder bent. Maar ik heb het nog prima naar me zin, dus waarom niet?

Artis, een jaar later.

Ongeveer een jaar geleden ging ik naar Artis om mijn nieuwe Nikon lens te testen (klik hier om de post te bekijken). Nu ging ik weer heen om lekker te fotograferen. Ondertussen heb ik meer geoefend en gaat het al een stuk beter. Het voordeel van studeren in Amsterdam is dat je voor drie euro (!) al naar binnen mag. Nu hadden we het zo druk met studeren dat het er nooit echt van kwam. Maar nu het einde in zicht is, wordt het eindelijk iets rustiger. Het was super mooi weer en alle dieren genoten ook volop van de zon. Ik heb echt een super leuke dag gehad. Kijk verder voor de foto's.

Still getting butterflies every once in a while

Weer een aantal foto's. Deze heb ik gemaakt tijdens Hemelvaart. Die donderdag was het nog niet echt het stralende weer van nu, dus gingen we naar de Orchideeënhoeve in Luttelgeest (Flevoland). Natuurlijk ging ik niet op pad zonder mijn spiegelreflexcamera. Wij hadden verwacht dat het een klein familiebedrijfje was, maar eigenlijk waren het enorme kassen vol met orchideeën inclusief vlindertuin. Ik blijf felgekleurde bloemen en vlinders mooi vinden. Vooral de (koude!) kassen helemaal vol met orchideeën vond ik erg indrukwekkend. Klik verder voor meer foto's!

Bon voyage!

Twee weken geleden was het nog meivakantie en nu is mijn zomervakantie al weer begonnen. Nu de examens voorbij zijn, had ik eindelijk tijd om mijn foto's te bewerken. Bijna net zo leuk als de foto's zelf maken. Afgelopen vakantie vertrokken we richting Frankrijk. Helaas was het minder mooi weer dan gehoopt. Door de vele regen heb ik daarom minder foto's gemaakt dan ik zou willen. Maar wanneer de zon begon te schijnen heb mijn camera meteen tevoorschijn gehaald. Klik verder voor de foto's

Almost there and happy new hair

Afgelopen tijd heb ik het behoorlijk druk gehad met school. Maar de vakantie is eindelijk in zicht. En na twee weken meivakantie ga ik met school op de naar lang uitgekeken Romereis! Ik kan echt niet wachten. Donderdag hadden we informatieavond en gingen we gezellig met zijn allen Italiaans eten. Thuis wilde ze dit natuurlijk ook wel proeven, dus maakte ik onder andere tiramisu. Maar dit is eigenlijk helemaal niet waar deze post over gaat. Ik ben namelijk naar de kapper geweest en heb nu een pony! Het is echt telkens weer een raar gezicht als ik in de spiegel kijk, maar ik ben er zeker blij mee. Omdat het zulk mooi weer was vandaag (eindelijk) ging ik samen met mijn zusje lekker foto's maken op landschap Beeckenstijn.

Recept: 2 lagen taart

Ingrediënten

Cakemix + benodigdheden

Mascarpone (250 ml)

Slagroom (250 ml)

Jam (in dit geval heb ik abrikozenjam gebruikt)

1 blaadje gelatine

Rolfondant en evt. andere versiersels

Zo maak je het

Maak eerst het cakebeslag volgens de verpakking. Vet vervolgens een springvorm in.

Doe het cakebeslag in de springvorm en strijk het plat.

Vervolgens gaat hij ongeveer 60 minuten in een voorverwarmde oven. De heteluchtoven moest op 145°. 

Als de cake uit de oven komt, ziet hij er ongeveer zo uit. Snij hem los van de vorm en laat hem verder afkoelen.

Dan kun je beginnen aan de crème voor tussen de lagen. Begin met het kort mixen van de slagroom. Ik heb dit met een keukenmachine gedaan,  maar als je die niet hebt kan het ook gewoon met een mixer.

Week het gelatineblaadje in water. Als hij zacht is geworden, knijp je hem uit en leg je hem in een pannetje. Doe er een of twee schepjes slagroom bij en verwarm dit. Roer goed en voeg het vervolgens bij de slagroom.

Doe vervolgens ook de mascarpone erbij en mix tot het goed stevig is. Daarna voeg je net zoveel jam toe tot je het zoet genoeg vind. Ik heb best veel gebruikt, omdat de abrikozenjam niet heel zoet was. Dan ziet het er als het goed is uit als dit:

Snij de cake/taart doormidden met een taartsnijder. Als je een vaste hand hebt kun je dit ook met een scherp mes doen.

Vul een spuitzak met de crème en spuit het op de cake of gebruik een lepel. Ik heb nog een extra laag jam erop gedaan zodat deze in de cake kon trekken. Daarna mag de bovenkant erop

En dan kun je gaan versieren. Zoals ik al eerder zei heb ik deze taart gemaakt voor onze laatste wedstrijd. Voor deze taartversiering gebruikte ik rolfondant (te koop in de supermarkt), zilvere smarties en een soort suikerlijm (Dokter Oetker)

Ga jij ook een lagentaart maken?