Snelle Lunch: noedelsoep

Vandaag is het behoorlijk koud. En na een fietstocht of een wandeling kun je wel wat warms gebruiken. Ik eet dan graag deze simpele en snelle noedelsoep: lekker vullend en misschien wel het belangrijkste, warm. Het recept is geïnspireerd op de anti-griep zoek uit het boek The Culy Way of Life. Lees verder voor mijn variant.

The Culy way of life

Kookprogramma's kijken en kookboeken doorbladeren is één van mijn guilty pleasures. Een hele tijd terug alweer liep ik in de V&D lekker door de kookboeken te bladeren. Toen mijn oog op dit boek viel stond mijn hart even stil. Oké, misschien iets te overdreven. Het was in ieder geval een boek wat ik graag wilde hebben en het stond dan ook hoog op mijn kerst wish-list. Ik was dan ook super gelukkig toen ik hem uit het cadeaupapier haalde. Als ik zo enthousiast was, waarom heb ik dan zo lang gewacht met een blogpost schrijven? Ik heb elke week een recept uitgeprobeerd. Nu kan ik ook met zekerheid zeggen dat het een top boek is.